FUNÇÃO DOS NUTRIENTES

Quanto a sua função os alimentos são de três tipos:

- PLÁSTICOS: são ricos em proteínas, ajudam no crescimento das pessoas e no fortalecimento dos nossos órgãos.
EX.: as carnes, o leite, o feijão...

- ENERGÉTICOS: fornecem maior quantidade de energia ao nosso corpo.
EX.: açúcares e gorduras.

- PROTETORES OU REGULARES: aumentam as defesas do corpo humano, prevenindo contra algumas doenças.
EX.: as vitaminas (A, B, C e D...) e os sais minerais.